【深煎り】エチオピア 　ゴチチ　ウォッシュド200g

GOTITI（ゴティティ）は、エチオピア南部のゲデブ地区で栽培される、世界最高峰のスペシャルティコーヒーです。

標高2,000m前後の豊かな森林環境とシェードツリーに守られた恵まれた環境で育まれ、ジャスミンのような華やかな香りと柑橘の爽やかな酸味、果実の甘みが特長です。

METAD社が手がけるこのコーヒーは、世界のコーヒー豆上位5%に入る高品質ロットとして、国際的にも高い評価を受けています。

産地
エチオピア南部のゲデブ地区

標高
1,950〜2,150 m

Gotiti の魅力
コーヒーの聖地
Gotiti は、コーヒーの起源とされるエチオピアの中でも、特に高品質なコーヒーを生産する地域として世界的に知られています。

豊かな降雨量、理想的な気温、肥沃な土壌という三拍子が揃った環境が、コーヒーの木に最適な生育条件を提供しています。

✓標高2,000m級の高地
昼夜の寒暖差が豆の味わいを深める

✓豊かな森林環境
シェードツリーが理想的な日陰を提供

✓エチオピア在来種
Heirloom品種が生み出す独特の香り

味わいの特徴
華やかで複雑な香り
GOTITIの最大の魅力は、その華やかで複雑な香りです。カップに注いだ瞬間、ジャスミンやオレンジブロッサムのような花の香りが立ち上ります。